欣葉台菜餐廳

今天要介紹的是知名餐飲集團於2013年創立台菜品牌餐廳。推出的菜餚是主打年輕世代,台菜不只是大團圓、大圓桌和長輩用餐時才相聚的選擇,而是上班族、小家庭或是三五好友隨時相揪吃飯的好所在,男女老少都能在這裡找到熟悉的味道,擺脫大菜的沉重,提供輕快活潑的飲食官感經驗,要讓台菜更貼近下一個世代。

這次拓展新店面的地點位於新北市林口區2016年新開幕的三井outlet商城,主要想跳脫以往中式餐廳用餐型態,營造像在家裡用餐輕鬆舒適的環境,店面的裝潢主要是以大地色調為主,店面挑高,在料理台及冰櫃上方使用木雕花窗點綴,另一處鏡面高牆則是裝置彩繪錦鯉。

除了卡座沙發區另外也有包廂區,讓用餐有區隔,減少干擾,走道空間友善娃娃車,整體以客人入座用餐的舒適自在為考量。

 

另外因為是商業空間,也考慮到可能會有需要併桌的需求,所以圓桌桌板有一小部分有做成可活動調整,可併成大圓桌,隨時依照現場顧客的人數狀況調整。

餐椅的部分採用Make Chair-作椅子的 ATY-006扶手椅 及 CTY-002木腳椅 ATY-006扶手椅 CTY-002木腳椅的內襯都是乳膠定型棉,是使用汽車坐墊等級鋼模注模而成,一體成形,椅形曲線流暢,形體優美,服貼度非常好,坐起來舒適。